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title: Curso Libre Cocina I
description: Estudia un Curso Libre en Cocina I en Costa Rica. Universidad Politécnica Internacional tiene el mejor campus verde de Heredia.
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Curso Libre Cocina I

[Sobre la carrera](https://www.upi.ac.cr/curso-libre/cocina-i#sobre)

[Objetivos](https://www.upi.ac.cr/curso-libre/cocina-i#objetivos)

[Instituciones](https://www.upi.ac.cr/curso-libre/cocina-i#instituciones)

[Funciones](https://www.upi.ac.cr/curso-libre/cocina-i#funciones)

[![Matrícula en línea](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/8010272/9ae807de-19db-4694-a5a1-bfe3cb8266c4.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/8010272/9ae807de-19db-4694-a5a1-bfe3cb8266c4)

# Sobre el curso

 

 Cocina I es un curso libre de 15 sesiones (60 horas totales), cuyo propósito es desarrollar los métodos básicos de las artes culinarias, mediante la aplicación de estos de manera práctica, para el desempeño de técnicas y habilidades en la cocina. Este curso le brindará al estudiante la información necesaria para que se desarrolle en el arte culinario y la gastronomía.

 

 

# Propósito del Técnico

Desarrollar los métodos básicos de las artes culinarias, mediante la aplicación de estos de manera práctica, para el desempeño de técnicas y habilidades en la cocina.

 

 

[![Matrícula en línea](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/8010272/9ae807de-19db-4694-a5a1-bfe3cb8266c4.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/8010272/9ae807de-19db-4694-a5a1-bfe3cb8266c4) [![Más información y plan de estudios](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/8010272/3f1de489-f0c5-41e2-8b18-d9ff86aba0df.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/8010272/3f1de489-f0c5-41e2-8b18-d9ff86aba0df)

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